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永遠的年味

作者 鄭章容

http://www.096623.live  2020-01-24 06:25:10   來源:吳航鄉情  【字號

  又到年關,不知為什么,我一如既往的期待,一往情深的盼望,過年的幸福感竟隨著日復一日、年復一年的歲月而遞增!

  要說今年的年味什么時候開始?感覺就是從雙十二買新衣籌備起吧,一家大小的內外新衣必須置辦,頭發也是必須一年一度的捯飭修飾,年底的衛生大掃除也勢在必行……加上教師特殊的待遇,享受著近一個月的寒假,給親戚拜年,購買年貨,全家衛生斷舍離,是要幾天的忙碌,卻也樂此不疲......

  今天已是大寒,二十四個節氣的最后一個節氣!來自全國各地的快遞紛至沓來,咱家的年味漸濃起來???!茶幾上的特色小吃琳瑯滿目,簡直就是一桌“玉盤珍饈”:河北黃驊市的脆冬棗,東北的松子,齊云山的棗糕,內蒙古的“南瓜籽”“葵花籽”,來自新疆的各類干果,百年老店稻花香的堅果及糕點......簡直成了飯后我窩在沙發上追劇的標配。老公打趣道:貌似你已經享受著茶幾上的春晚了。是啊,過年可以滿足我這個打小就愛零嘴的吃貨最大的欲望。

  這幾天幾乎都有四面八方快遞來的年貨,是不是得益于先生常年飛在全國各地講學,不說桃李天下,也可謂賓朋滿座。學生、朋友總會在佳節來臨之際從千里之外郵寄年貨來,什么沈陽的不老林糖、東北的抗聯煎餅,西南的榛子、松核桃,山東的“女兒紅”,天津的小麥芽,北京的峰萃膏,廣州的李子蜜餞、橄欖菜、豆腐乳,東北大慶的有機大米、小米、紅棗,遼寧丹東的五加茶,大興安嶺的人參、黑木耳、猴頭菇......我最喜歡的還是福建特產,與家鄉風味接近,建甌的錐栗曲奇、小粽子,尤溪的老酒、元生湯,福安的蜜生姜、麥芽糖,手工手面,福鼎的紅菇、竹蓀,邵武的瓜子、板栗……看著一盒盒喜氣的包裹,聽到一個個暖心的祝福,仿佛感受到親朋好友的熱情期許,幸福指數不禁一下子爆棚!再與親人、鄰居、朋友分享,快樂感也膨脹了。不都說來而不往非禮也?福建特產及各類巖茶也成了我們家與朋友間情誼傳遞的紐帶。

  回想三十年前,那時資源匱乏,看著美食垂涎欲滴只有眼紅的份。我們七口之家,爺爺是水產部的師傅,母親是個老師,父親是生產隊長,在外人眼里算不錯的小家庭,因為至少一日三餐,沒有挨餓過。吃飽三餐都算不錯的了,偶爾吃到麥乳精,五香豆,罐頭水果之類的簡直是驚喜,自然兩眼會發光。慢慢長大,記憶中的炸蠣餅、攤煎餅、鍋邊糊、土豆魚丸、蒸年糕、包湯圓、饅頭包子,吃上一回還是在逢年過節或臺風來臨的閑暇時候的趣事;吃五香豆,嗑瓜子是慶祝喜慶時看社戲的奢侈品,至今記憶猶深。

  上世紀90年代初,我結婚了,婆家養豬、養兔、種菜,過著自給自足的生活。婆婆是上得廳堂下得廚房的一流好手,紅燒兔肉,鹵豬頭肉,祖傳荔枝肉,蛋炒西紅柿更是兒孫們最受歡迎的保留菜品。每逢周末,公婆總愛忙里忙外地露一手,做上一桌子菜,有自制的土豆魚丸、太平燕,佛跳墻,炒白果的,工作在外的五個兒女拖家帶口全部回老家,兒孫三代總要熱鬧一番。相比我們定在酒店吃過的幾年年夜飯,感覺不如咱家的飯菜接地氣。如今,咱家內外十幾口,年夜飯的桌面上,少不了婆婆制作的炸年糕、土豆魚丸、太平燕等保留菜肴。婆婆的傳幫帶,讓我慢慢學會做些家常菜,我做的荔枝肉雖然欠些火候,但兒子稱贊說這才是媽媽的味道。

  如今手工的年貨漸漸褪去了昔日的光環,取而代之的是愈來愈多的包裝即食品,可年味不就是在你一舉手的操勞中,一投足的觀察中,在迎來送往的頻率中提升嗎?只要你用心感受,目之所及,城市景觀愈加秀麗,人們健身活動豐富多彩,動人心弦的長山湖噴泉燈光秀,安逸穩定的生活環境……至少我是打心里感受到:我們的生活越來越美!

  也許有人抱怨,過年不光多花錢,簡直就是大人的勞動節嘛。淡漠之余多了些許繁雜少了幾分興奮!可孩子們依然憧憬著越來越鼓的錢包,暢想著越來越多的美食和新鮮事物!看著大街上張燈結彩,晚上更是燈火輝煌,讓我由衷地感覺到:小康生活遠比我們想象中來得快,來得富足!雖然沒有盡善盡美,但知足常樂??!

  “過年七天樂怎么安排?”我們家已經把這事提上了議程。初一擺,我們就逛太平橋的和平古街,走走南山棧道;初二雷打不動的回娘家,熱鬧一天;初三睡到自然醒,繼續重溫春晚,初四走訪親友吧。老公突然提高嗓門:“兒子,然后呢?”轉身又看看我,“初五怎么過——我們結婚紀念日?!薄拔移鸫渤颗?,減肥?!眱鹤勇氏葥尨??!澳抢习峙隳闩??!闭f著老公瞟了我一眼,“拜托,饒了我吧,我要睡覺?!蔽覔]手示意?!芭?,難怪,爸說的,老媽早上屬豬,白天屬龍,晚上屬狗嘛?!眱鹤忧纹さ脑捵屛姨湫苑?。老公看看兒子,說:“那天我們先看爸媽的結婚碟片……”話音未落我和兒子不約而同地伸長舌頭作嘔狀,“再看兒子的滿月VCD?!眱鹤右呀浥踔亲訌澫卵鼝盒牧恕鋸埌?!我故作鎮定地說:“待會兒看完了,兒子又要急得哭了——‘怎么沒有我呀?’”(三歲時的兒子看完我們結婚的碟片后的糗事,還要他奶奶哄半天)。

  珍惜當下,期待這個數(鼠)我們這代人最幸運的吉祥年!

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